炊飯器ひとつで☆簡単お手軽☆カオマンガイ

Name: 炊飯器ひとつで☆簡単お手軽☆カオマンガイ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 2合; 鶏むね肉 大きめ1枚; ☆醤油 大さじ2; ☆料理酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆塩 ひとつまみ; ☆ごま油 大さじ1; ☆乾燥ｽﾗｲｽにんにく 5ｇ; ☆しょうが（すりおろし）） 1/2片; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1; お酢 大さじ1; 豆板醤 小さじ1/2; 生姜(すりおろし) 1/3片; ごま油 大さじ1; 乾燥ｽﾗｲｽにんにく 3ｇ; 長ネギ(みじん切り) 1/2本; 煎りごま 小さじ1

切干大根のかわさき屋 @cook_40095813

☆彡祝！つくれぽ１０話題入り☆彡
ピリ辛で食欲がそそります。簡単でボリュームもあります！ソースが決め手の絶品レシピ！！
このレシピの生い立ち
アジアン料理で思いついたのがカオマンガイでした。辛いのが好きなのでボリュームもあり食欲がそそります。。

材料

3人分

お米 2合
鶏むね肉大きめ1枚
☆醤油大さじ2
☆料理酒大さじ2
☆みりん大さじ1
☆塩ひとつまみ
☆ごま油大さじ1
☆乾燥ｽﾗｲｽにんにく 5ｇ
☆しょうが（すりおろし）） 1/2片
タレ
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
お酢大さじ1
豆板醤小さじ1/2
生姜(すりおろし) 1/3片
ごま油大さじ1
乾燥ｽﾗｲｽにんにく 3ｇ
長ネギ(みじん切り) 1/2本
煎りごま小さじ1

作り方

1

お米をといでザルにあげておく。
鶏むね肉の皮目に穴をあける。
2

炊飯器にお米と☆の調味料を入れ、2合目盛りより少し少なめに水を入れる。
3

鶏むね肉の皮目を上にして白米モードで炊く。
4

タレを作る。
ご飯が炊きあがったら鶏むね肉を取り出しご飯を混ぜ鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
5

お皿に盛り付けてタレをかけて完成です。
6
簡単に料理に使える、宮崎県産の乾燥スライスにんにくです！
7

2016.11.20　話題のレシピになりました。つくれぽ送ってくださった皆様、ありがとうございます！！
8

2016.11.25　炊き込みご飯カテゴリ掲載です。ありがとうございます！！

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで辛さを調節してください。お米の水は目盛りより少な目の方がいいですよ。

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レシピ作者

切干大根のかわさき屋 @cook_40095813

2016/09/09 02:20に公開

宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW