【魚焼きグリルで簡単】手羽元こしょう焼き

はまずみゆきこ @cook_40075644
魚焼きグリルで手軽に焼けます。手羽元を開いて焼くことで、短時間で焼きあがるのが嬉しい所。黒こしょうたっぷりスパイシーに!
このレシピの生い立ち
晩ごはんの主菜として。安めの手羽元ですが、焼くとなかなか中まで焼けにくいので、開いて焼いてみました。
作り方
- 1
皮が付いていない側に切れ込みを入れて開く。
キッチンバサミを使うとやりやすいです。 - 2
塩胡椒をして、5分ほどおいたら、皮のある方を下して、魚焼きグリルの弱で15分ほど焼いて完成です!
コツ・ポイント
中まで火が通りにくい手羽元も、開いて焼けばしっかり火が通ります。
焼くときは皮を下にするとジューシーに、開いた方を下にすると余分な油が落ちてヘルシーに。
魚焼グリルによって火加減がちがいますので、爪楊枝で刺してチェックしてみてくださいね。
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