小松菜ともやしの卵とじ中華炒め

♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772

冷蔵庫のお掃除に。家にあるものだけで簡単に出来ちゃうのに、副菜にしておくのは勿体ないかも?!彩りも良いのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
あともう一品、って時に冷蔵庫にあったもので何となく。

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材料

4人分
  1. 小松菜 4房
  2. もやし 1袋
  3. 2個
  4. 中華出汁の素 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 胡麻油 少々

作り方

  1. 1

    胡麻油ともやしをフライパンで炒める

  2. 2

    調味料を全て入れる

  3. 3

    溶き卵を回し入れサッと混ぜる

  4. 4

    仕上げに胡麻油をたらし、香り&風味付けをしたら完成!

コツ・ポイント

どの材料も火を通し過ぎない事!

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レシピ作者

♡えみみみみん♡
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男児3人の母です。食べ盛り中学生2人のスタミナ飯と、末っ子乳児の離乳食と、高コレステロール旦那様の健康食と、私の節約グルメ飯を一度に賄える様な簡単レシピを日々模索中です!…つまりは、いかにして手抜きするかばかりを考えてますσ(^_^;笑
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