中華炒め卵とじ
欲張りな女 @cook_40043665
この材料じゃなくても、きゃべつやもやし、しめじや人参等、冷蔵庫にある野菜を使って作れます！
朝食やお弁当にラクラクです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で賞味期限が近づいてきている野菜を、中華味で炒めて卵とじにします。 うちの冷蔵庫整理の簡単一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさ（火が早く通りやすいように小さめ）に切る。卵は溶いておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、卵以外の具材を炒める。
-
- 3
②に、塩胡椒をし、ウエィパーで味付けする。
- 4
③に、溶き卵を流し込み、菜箸で混ぜながら卵とじにして完成。
-
コツ・ポイント
卵の黄色、ピーマンの緑、ウィンナーの赤と・・・。
キレイな色を揃えると、お弁当に使えますよ！
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