簡単♪和風ポトフ
クタロー @cook_40115273
残りの野菜を適当に入れるだけで簡単に出来ます。ダイエットにもいいですしなによりホッコリします(*^o^*)
このレシピの生い立ち
やさしい素材の味を堪能したい！でも冷蔵庫の残りの野菜をなんとかしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って軽く塩・胡椒をふる。
- 2
野菜を適当な大きさに切っておく。
ゴボウは皮をこそげて斜め切りにし水にさらす。長ネギは4㎝の長さにぶつ切りをする。 - 3
鍋に鶏肉・野菜と水を入れ一煮立ちしたら酒・コンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで約20分煮る。
- 4
味をみて、醤油・塩・胡椒で味を整える。
-
- 5
器に盛り最後にとろろ昆布を載せる。
コツ・ポイント
トマトやセロリを入れたり鶏肉のかわりにウインナーをいれても美味しいです。(ウインナーを入れる場合は食べる前に入れて3分ほど煮てから食べて下さい。)
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