☽ほっこり～和風ポトフ☽
おむすびっ子 @cook_40204374
残り物野菜で、簡単ポトフ。
和風仕立てで、心もほっこり～
圧力なべでスピードアップ！
時間がない時の御助け料理です。
このレシピの生い立ち
ポトフは冬の定番でした。
子供の離乳食時から・・・
もうあきた～と子供たちの声に答えて！
シンプルにしてみたら、意外と美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも以外、食べやすい大きさに切り分けます。
- 2
材料を圧力なべに入れて、加熱。沸騰後、１分加熱して、弱火で２分加熱、冷めるまで放置。待てない人は、圧が下がればＯＫです。
- 3
後は、塩・コショウで味を調えて、万能ねぎを散らして出来上がり❤
- 4
※ご家庭の圧力なべの加熱方法で、調整してくださいね。
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいです。大根、白菜、キャベツ、ごぼう（あくをぬいてくださいね。）
など入れたことがあります。
コクを出したいときは、むね肉を使わず、
手羽元や牛すね肉、豚バラ、ベーコンなどにしてみてくださいね。
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