さっぱり♪筍と もやし とろろ昆布の煮物

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

もやしと筍、とろろ昆布を白だしで煮た一品です(^-^*)
とろろ昆布が出汁になります！
このレシピの生い立ち
とろろ昆布を使ったおかずにしたかったので(*´∀｀)
作り置きの、一品に♪

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材料

  1. 筍(水煮) 1本(350g)
  2. もやし 1袋
  3. とろろ昆布 1袋(28g)
  4. ごぼう(無くてもOK) 2分の1本
  5. 水 4カップ
  6. 白だし 大さじ5
  7. 醤油 大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    筍は、厚さ2～3mmにスライスして、食べやすい長さに切る。
    ごぼうは、薄い斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、とろろ昆布以外の具材を入れる。

  3. 3

    再び沸騰したら、弱めの中火で3～5分煮る。

  4. 4

    最後に、とろろ昆布を入れて混ぜ、火を止める。

  5. 5

    ごぼうは無くてもOKです！
    メイン写真には、ごぼうが写っていませんf(^^;)

コツ・ポイント

とろろ昆布は、火を止める直前に入れて下さい！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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