薬膳★蒸し野菜とツナのとろろタレ

国際薬膳学院
国際薬膳学院 @yakuzen

【国際薬膳学院レシピ】蒸し野菜が美味しく食べれて、胃腸を強めるレシピです。
このレシピの生い立ち
胃腸に優しいキャベツをたくさん美味しく食べたいと思って考えました。

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. 大根 10cm
  3. キャベツ 1/2個
  4. ブロッコリー 1個
  5. 長いも 12cm
  6. ツナ缶スープ漬け 1缶
  7. 麺つゆ(濃縮タイプ) 小さじ2
  8. 塩、青のり 適量

作り方

  1. 1

    2、蒸気の上がった蒸し器に色んな野菜を入れてをして蓋が柔らかくなるまで蒸す

  2. 2

    2、ツナとろろタレを作る。すりおろした長いもに、缶汁を切ったツナ缶を入れ麺つゆと塩で味を調えて、青のりをトッピング

  3. 3

    3、蒸し野菜をツナとろろタレに絡めて召し上がれ

コツ・ポイント

このタレには、きのことキャベツがとても合います!

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国際薬膳学院
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