スタ蒸し野菜覚え書き

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moekogamom
moekogamom @cook_40089297

［覚え書きレシピ］ヘルシーなのに、エビのタウリンと、ニンニクで、スタミナ不足解消！サッパリたっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
ステーキの付け合わせ、覚え書き。

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材料

4人分
  1. じゃがいも(大) 2個
  2. 人参ささがき 1本
  3. キャベツ(ざく切り) 5枚
  4. にんにくスライス 1かけ
  5. もやし 半袋
  6. 海老 8尾
  7. 日本酒、又は料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    蒸し鍋に水を1センチ分入れて火をかけます。
    エビの殻をむき、酒をかけて置いときます。

  2. 2

    一口大にカットしたジャガイモを並べ蓋をします。

  3. 3

    10分後、キャベツ、人参、ニンニク、もやしを入れます

  4. 4

    7分後、お酒につけて置いたエビを入れます。

  5. 5

    エビに火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

エビは火が通り過ぎないように注意。

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レシピ作者

moekogamom
moekogamom @cook_40089297
に公開
2017.3月某日帰国。『ピーマンとナスの大量消費。甘辛煮』7/17/15レシピ本掲載・8/3/13話題入り。『揚げない肉じゃが風コロッケ』9/20/2013揚げないコロッケ検索ベスト10入り。3/6/2018話題入り。ありがとうございました。ホルダー、印刷、つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます。※日記にて裏レシピ。日記からブログ新設しました。2/6/16
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