土鍋で蒸し野菜☆3種類のタレ☆

すのうこっとん's cooksnap of when they made 土鍋で蒸し野菜☆3種類のタレ☆.
ロシアンティー⭐'s cooksnap of when they made 土鍋で蒸し野菜☆3種類のタレ☆.
そのうち老々's cooksnap of when they made 土鍋で蒸し野菜☆3種類のタレ☆.
みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466

土鍋に蒸し台を入れたら水を注いで蓋をするだけ！いつまでも温かいままで食べれます。好きな野菜をたっぷり蒸して食べよう！
このレシピの生い立ち
温かいままの蒸し野菜が食べたくて考えました。

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材料

4人前
  1. ゴマダレ
  2. 練りゴマ 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 酢 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1強
  6. ゴマ お好みで
  7. 柚子こしょうダレ
  8. 柚子こしょう 少々（お好みで）
  9. 醤油 大さじ2
  10. 水 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 酢 大さじ1
  13. 油 大さじ1
  14. 中華醤油ダレ
  15. 醤油 大さじ2
  16. 酢 大さじ1
  17. 砂糖 大さじ1
  18. ごま油 大さじ1
  19. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    それぞれのタレを混ぜ合わせて、ゴマダレ以外レンジで軽くチン。（素を完全に溶かし、味の角をとる。）

  2. 2

    土鍋に蒸し台を入れて水を注ぎ、好みの野菜を入れ、蓋をして蒸す。（コンロで蒸すといつまでも温かい。）

  3. 3

    他にもわさびドレッシング（941857）・シーザードレッシング（847617）・塩・ポン酢で食べると美味しいです。

  4. 4

コツ・ポイント

☆蒸し台は金属製の足のついた目皿。なければ、キッチンペーパーを大きく切って野菜をのせ、水を下に注いで蒸すのもいいかも。☆柚子こしょうは少量で辛いので、お好みに合わせて入れてください。

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レシピ作者

みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466
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7歳と3歳のママです！安くて豪華に見えるお家ご飯を目指して作っています。ブログで毎日の献立を載せていますので1度見に来てくださいね！
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