白菜と豚肉の簡単炒め
norihime @cook_40018678
白菜と少し残った豚ばら肉で、作った炒め物。一品足りない時にも、重宝します。
このレシピの生い立ち
少し残った、白菜や豚肉で何か・・・と思って作りました。
豚肉も冷蔵庫にある量で良いので、加減してください。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は1センチ幅くらいに切る。
肉も同じ幅に切る。
生姜、にんにくは、みじん切りにする。 - 2
フライパンを熱しにんにく、生姜を炒め、香りが出てきたら、肉を加えいためる。
- 3
肉の色が変わったら、白菜を加え炒め、砂糖、昆布つゆを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
豚ばら肉を使っているので、いためるときに油は使いません。
水分が多いときは片栗粉でとろみをつけてもいいでしょう。
（片栗粉大1 水大2）
生姜とにんにくの量もお好みで加減してください。
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