簡単♪糸こんと豚肉の炒もの
さくらだいこん @cook_40096139
糸こんと豚肉をさささっと炒めるだけ！とっても簡単で、もう一品という時に重宝します♪
このレシピの生い立ち
豚肉が少し余っていたのと、糸こんが冷蔵庫の中でずーっと残っていたので、組み合わせたらおいしいかもと思って、つくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は細切りにします。こんにゃくは沸騰したお湯で、アク抜きをしておきます。２箇所ほど包丁を入れておきます。（長いと食べにくいので）
- 2
フライパンを火にかけて、温まったら油少々と生姜を入れます。生姜のいい香りがしてきたら、豚肉を入れます。
- 3
豚肉の色が変わるぐらいまで炒めたら、酒、醤油の順で入れます。少し炒めてから、糸こんを入れます。糸こんにお醤油がしみこんだら出来上がり♪
- 4
盛り付けて、上に青ねぎをちらす。
コツ・ポイント
お醤油は味見してお好みで！薬味に唐辛子を振り掛けると大人向けにも♪
リアクション
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