白菜と油揚げの簡単炒め
norihime @cook_40018678
中途半端に残った白菜と、油揚げで作る炒め物。想像より美味しくなります。
このレシピの生い立ち
以前、白菜農家の方のレシピとして公開されたものを、我が家流に生姜をプラスして変化をもたせました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は1～2センチのざく切り。
油揚げも同じ太さに切る。
生姜はみじん切り。 - 2
フライパンを熱しサラダオイルをいれ、生姜を炒める。香りが出てきたら、油揚げ白菜を加え炒める。
- 3
白菜が少ししんなりしたら、砂糖、昆布つゆを加え、よく混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
サラダオイルの量は少なめに、生姜は我が家は２かけぐらいは入れていますので、お好みで加減してください。
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