さわらの味噌漬け
sawako☆ @cook_40056103
買ってきたらすぐに漬け込んで、いつでも焼くだけ簡単！美味しいさわらの味噌漬け♪
このレシピの生い立ち
さわらはやっぱり味噌漬けが一番！今回は白味噌で上品な味に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
白味噌と調味料を混ぜ合わせておく。ラップを大きめに広げ、中央に味噌を半量塗り広げる。
- 2
塗り広げた味噌の上に切り身を隙間なく並べて、残りの味噌を塗る。
- 3
ラップできっちり包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷蔵庫で寝かす。
- 4
ラップで味噌を軽く拭って、魚焼きグリルで焼く。
コツ・ポイント
２～３日で使うなら冷蔵庫で、それ以上なら冷凍保存がオススメ！前日の夜に冷蔵庫に移しておくとちょうど良く解凍されています。お味噌の味は様々なので必要であれば砂糖を加えてください。
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