チンゲン菜と椎茸のオイスター炒め

鶏肉は一口大にきります。今回はバラ凍結の鶏肉をレンジで解凍して使いました。

たまねぎ、人参、しいたけを食べやすい大きさに切り、ごま油で鶏肉とともに炒める。

油がまわったらチンゲン菜をいれてさっと炒める。多目かなと思ってもかさが減るので大丈夫です。

Aの調味料を入れて炒め、材料に火が通って水気がある程度とんだら、水とき片栗粉をいれる。とろみがついたらできあがり。