タケノコのもっちもち❤️磯辺巻き揚げ
Mine97 @cook_40053280
煮物や天ぷら、タケノコごはんに飽きたらコレ✨
食感が何とも不思議(^-^)
我が家で大好評の一品です❤
お弁当にも◎！
このレシピの生い立ち
かなり前に知人に教わりました。具体的に材料の配合は教えてもらえなかったので、試行錯誤でレシピ化しました☆
#タケノコ大量消費 #今までに無い食べ方
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコをすりおろし、調味料を全て加えます。
-
- 2
焼きのりは 12等分に。
それに①をのせ、包む。 -
- 3
②を170度に温めた油で揚げる。
キツネ色になったら完成。
コツ・ポイント
②の過程で、ノリにタネを入れすぎると、油で揚げたときに膨らむので不格好になってしまいます。
③の過程では 色づくまで 触らないようにしましょう。形が崩れます。
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