リサーラ ソーセージで小松菜の煮浸し

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39

DHA入り リサーラ ソーセージを入れれば、小松菜煮浸しも、子ども達に好評メニューに大変身♪
このレシピの生い立ち
ふんわりやさしい色と味のDHA入り リサーラ ソーセージを使ったら、小松菜煮浸しが子ども達にも好評、
とっても美味しくなりました(^^♪

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材料

4人分
  1. 小松菜 大株4株
  2. DHA入り リサーラ ソーセージ 2本
  3. 大判お揚げ 1枚
  4. 鰹粉 適量
  5. ・水 1/3カップ
  6. ・醤油 大匙2
  7. ・砂糖 大匙1
  8. ・本みりん 大匙1

作り方

  1. 1

    小松菜は5cmくらいのざく切りにし、大まかに茎と葉にわける。

  2. 2

    ソーセージは斜めに切り、大判お揚げはそれにあわせ、大きめに切る。

  3. 3

    お揚げ、ソーセージ、小松菜の茎をノンオイルで炒め、茎に透明感が出てきたら鰹粉を振り入れる。

  4. 4

    葉もいれ、ざっくり混ぜたら、・を混ぜた調味液を入れ、蓋をして、中火で2分ほど蒸し煮する。

  5. 5

    蓋をはずし、火を強め、煮汁が少なくなるまで炒り飛ばしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

あわせ調味液の水の量、これくらいが、丁度具合よいように思います。
ソーセージやお揚げとともに食べる小松菜は苦味がやわらぎ、子ども達にも好評です。

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レシピ作者

おから星人
おから星人 @okara_healthy39
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素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と 　とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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