3分で完成!ささみとせりのカレー和え

薗部雄一
薗部雄一 @cook_40083767

大好きなせりとカレーを合わせてみました。あっさりささみがカレー粉とせりの風味をしっかりと受け止めてくれます。
このレシピの生い立ち
近所のカレー屋さんで夕飯にカレーを食べた影響を受け、自宅での晩酌のつまみに大好きなせりとカレーを合わせてみました。直感で作ったレシピです(笑)

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 1本
  2. せり 3本
  3. (A)カレー粉 小さじ1
  4. (A)塩 適量
  5. 適量

作り方

  1. 1

    (下準備)

    鶏ささみは筋を取る。
    せりは茎ごと1cm幅に切る。

  2. 2

    シリコンスチーマーにささみを置き、塩と酒と合わせてレンジ(500W)で2分加熱する。

  3. 3

    ささみを手で食べやすい大きさに裂き、せりとAと和える。

コツ・ポイント

せりは茎も入れましょう。シャキシャキとした食感があると美味しさアップです!!

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レシピ作者

薗部雄一
薗部雄一 @cook_40083767
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夫婦で楽しむレシピを作ります。夫婦の日常は、こちらのブログで綴っています。Blog:いい夫婦net http://efufunet.hatenablog.com
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