*黒ゴマ*しょうが焼き*

ぽっぽぺぺ's cooksnap of when they made *黒ゴマ*しょうが焼き*.
えみんちゅ＊'s cooksnap of when they made *黒ゴマ*しょうが焼き*.
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ゃぁゃ
ゃぁゃ @cook_40046273

ゴマたっぷりの香ばしいしょうが焼き(鶏肉バージョン）です。
このレシピの生い立ち
ゴマ好きなので。鶏肉も好きなので。ゴマで香ばしさアップのしょうが焼きを。

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 150ｇ
  2. ●しょうゆ 大さじ1/2
  3. ●酒 大さじ1/2
  4. ●みりん 大さじ1/2
  5. ●ゴマ油 少々
  6. ●しょうがチューブ ２ｃｍ
  7. ●いりゴマ（黒） 大さじ1/2～
  8. ◎ゴマ油 大さじ1
  9. ◎酒 大さじ1/2
  10. 塩＆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ●の調味料を全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに◎ゴマ油を入れ熱し、中火で鶏もも肉を入れ軽く塩こしょうして焼く。

  4. 4

    焼き目がついたら返して◎酒を加え弱火で蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    肉に火が通ったら、２の合わせた調味料を入れ肉にからませながら焼いていく。
    まんべんなく混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

もちろん普通に豚肉でも美味しいですよ♪

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

ゃぁゃ
ゃぁゃ @cook_40046273
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素敵なレシピの数々に助けられる毎日です。近頃はスロークックで、つくれぽもややのんびりペースでつけてます。
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