しいたけの甘辛煮

素麺やうどんのトッピング、そのまんまおつまみにしても(^^)

我が家の素麺はトッピングが多くて味ぱーちー。

これだけで一品にもなるし、他の料理に使っても。椎茸が苦手な私ですが、この味付けだと食べやすいです。

干ししいたけを甘辛く煮ただけです。おせちの一品に。2009.11.9　はじめて話題入り出来ましたV嬉しい～♪

そうめんの季節にはこれ！

お素麺にピッタリ！！

冷麦に、冷やしうどんに、お蕎麦に！トッピングでグッと美味しくなる甘辛煮です。

たまに食べたくなる椎茸の甘辛煮。一週間分位を作って冷蔵庫保存。味はやさし目です。

ちらし寿司やお弁当、箸休めなどに最適。簡単で安心する味。

冷蔵庫整理に。冷やしてそうめんのトッピングに☆覚えやすい分量の煮物です。

お正月も大活躍のしいたけ甘辛煮。このジューシーな仕上がり、お料理初心者さんも簡単にできます。常備菜・煮物にお弁当に大活躍。日本酒にも合います♪

細かく切って、ちらし寿司のご飯に混ぜ混ぜしても美味しいですよ♪

干し椎茸の甘辛煮です。そのままでも麺類やちらし寿司のトッピングなど色々に使えます。

メインに お弁当のおかず、おにぎりの具に使っていますが、夜ご飯のおかずに出しても、家族みんな大喜びです♡ごはんがすすむ

メインにはなりませんが、作っておくと便利な一品。お寿司・素麺・うどん等に添えてお使いください。ご飯のおともにもどうぞ♪

ソーメンやちらし寿司・お弁当に☆☆旨味があって重宝します♪作り置きにも

そうめんやざるそばのめんつゆに。甘辛くて美味しいです。

うどんや素麺の具に！付け合わせに！便利です♪オススメはサラダうどんにプラス。これが無いと始まらないって位に合います★

おせちの１品です。こちらの地域ではお煮染めの椎茸は別鍋で甘辛く炊きます。

冷やし中華やちらし寿司には勿論、ぶっかけうどんやお素麺の具にしても美味しいです。

ご飯にもあうけど、そうめんのおともになる１品。

ご飯が進みます☆刻んでちらし寿司に混ぜても♪

美味しくつゆが薄くならない。京都のそうめんは椎茸煮が欠かせない。作り置きで冷凍で入れると冷たさキープ。お弁当等にも活用可

しいたけ佃煮もどきです。お弁当、のり巻きなどにどうぞ。たくさん作って冷凍してもOKです。

お弁当にもいいですよ。話題入りありがとうございます！

手巻き寿司や巻き寿司の具に最適！甘辛の味がすし飯に良く合います♪たくさん作って、常備菜としてもOK⤴お弁当にもネ

自分の覚え書きとして

甘さの後からじわりと辛さがくる、そんな椎茸の煮物です。

干し椎茸のお出汁をたっぷり吸った卵巾着を甘めに煮ました♪冷めても美味しい♪

スパイシーな冷たいそーめんです☆