超簡単に♪本格風ハンバーグソース

エイビーズ's cooksnap of when they made 超簡単に♪本格風ハンバーグソース.
ｸﾏﾘｴ's cooksnap of when they made 超簡単に♪本格風ハンバーグソース.
ｸﾏﾘｴ's cooksnap of when they made 超簡単に♪本格風ハンバーグソース.
みーぜら
みーぜら @cook_40053509

普通のデミグラスソースもいいけれど、本格的に作ると煮込む時間が…
これならほんの数分で、まるでレストランのような味に♪
このレシピの生い立ち
これまでは普通に簡単なデミグラスソースを作っていましたが、赤ワインがお家に余っていてどうしよう！赤ワインを煮込むレシピは時間も掛かるし量も沢山使うし…そこでいつものレシピの料理酒を半分赤ワインに替えてみたところ大成功！
それからずっとこれ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人
  1. 赤ワイン 大さじ1
  2. 料理酒 大さじ1
  3. ケチャップ 大さじ2
  4. ソース 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. コーヒーミルク(無くてもいい) 小さめ１つ

作り方

  1. 1

    コーヒーミルク以外の材料をすべて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ハンバーグを焼いたフライパンで中火〜弱火にかけ2〜3分ほどふつふつさせる。
    ここでアルコールをきちんと飛ばす。

  3. 3

    軽くとろみがつけば完成！
    ハンバーグにたっぷりかけ、上からコーヒーミルクを適当にサッと掛ければオシャレに♪

コツ・ポイント

○お砂糖は赤ワインの酸味を抑えてくれます。甘みが苦手な方はお砂糖半分ほど減らして下さい。
○美味しくない赤ワインでも高級風ソースに変身します！
○コーヒーミルクのかけ過ぎ注意。
○赤ワインが少しなので時間かけて煮込まなくても味が馴染みます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (102)

つくれぽについて

レシピ作者

みーぜら
みーぜら @cook_40053509
に公開
お菓子作りがだいすき(*^^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. チキンスパイスカレー シチリア風 sunlemio2
  2. 簡単！レッドリーフの肉サラダ 簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
  3. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  4. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  5. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  1. カボチャご飯 HIROマンマ
  2. ハモの＊照り焼き 手抜き時々がんばるる
  3. ♡豚肉ごぼう厚揚げ煮込み♡ ♡るぅママ117♡
  4. 簡単！5分★アボカドキムチ chiipoon