えび好きの天むす
マユガリータ @cook_40040409
カリカリしっぽも大好き♥えび好きのえび好きによるえび好きのためのレシピ★
このレシピの生い立ち
友達の子供が「おいしい」と独り占めして食べまくってくれました（笑）食べ過ぎてお腹こわしたくらい！
アプリでひらく作り方
- 1
えびは背わたをとり、尾を残して殻を剥く。しっぽの尖ってるとこは切って下さい。
- 2
塩をまぶし、片栗粉を加え揉み込み、水で洗い流して水分をよくきる。特にしっぽ！
- 3
尾を持ち、身の部分だけに溶いた天ぷら粉☆をつけ丸めた状態でカリッと揚げる。
- 4
海老天に醤油をつけ塩をまぶしたご飯でまん丸くにぎる。1枚を6等分したのりで巻く。巻き終わりはご飯粒でとめるといいですよ。
コツ・ポイント
えび好きな人なら、下処理をちゃんとすれば美味しく出来ることご存知ですよね♪えびの味を楽しみたいから味付けは醤油と塩だけで。しっぽをカリッと揚げて、ご飯は最小限にして一口で頬張りたいですね♥
リアクション
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