白菜とピーマンのお浸し
☆ゆいあん☆ @cook_40105633
白菜とピーマンをさっとゆでて鰹節であえただけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので、白菜のおかか和えに入れてみたら、子供もペロリと食べてくれました‼
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに、ピーマンは千切りにきる。
- 2
白菜を５分くらい茹でる。
- 3
白菜がゆで上がる前にピーマンも一緒に入れて、1分くらい茹でる。
- 4
ゆで上がったら、ざるにあげて冷水で冷やす。
- 5
しっかり水を絞って、お皿にもりつける。
- 6
鰹節としょうゆをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンは茹でると、苦味が和らぎます。でも茹ですぎると、色が悪くなるので要注意！
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