風邪対策☆豚肉と水菜の生姜スープ
まるめっこ @cook_40050629
風邪の時には豚肉と生姜ﾊﾟﾜｰで元気になりましょう！
雑炊代わりにスープ茶漬けでもどうぞ～(＾３＾)
このレシピの生い立ち
風邪をひいた時に食べると栄養も取れてぽかぽか体が温まります♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、水菜も4cm位の長さに切る。鍋に湯を沸かしておく。
- 2
熱湯に豚肉を入れ、丁寧にアクを取ってから、☆を加える。
- 3
味見をして好みの味に調整して下さい。生姜を加え水菜もさっとスープに通し器に盛る。ねぎをトッピングして出来上がり☆
- 4
※もやしや、玉ねぎなど足しても美味しいですよ～
コツ・ポイント
・水菜はすぐに火が通ってしまうので食べる直前にさっとスープに通すのがポイントです。色も綺麗に出ます。
・生姜も食べる直前に入れたほうが風味が飛ばないです。
リアクション
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