ピーマンとお揚げの炒め物
☆くんちゃん☆ @cook_40102302
お揚げを炒めて食べたくなりました＾＾
このレシピの生い立ち
お揚げを合せて炒めると美味しいのではと思いつき作ってみました。お揚げが最初に中火でかりっとした感じにじっくり炒めると食感も良く美味しくなるみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取って１cmぐらいの細切り、お揚げも１ｃｍにきる。
- 2
フライパンにサラダ油をしきピーマン、お揚げを中火でじっくり炒める。
- 3
お揚げが焦げた感じが少し出たらしらす干しを入れて塩胡椒する。
- 4
フライパンの端に炒めている具を寄せ溶き卵を炒め具とあわせ出来上がり。
コツ・ポイント
中火でじっくり炒める。
リアクション
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