白菜とお揚げの♡甘辛さん炒め

クックgyy♫
クックgyy♫ @cook_40127648

白菜と お揚げを炒めて 甘辛く味付けしました。
ご飯のおかずに どうぞ♡
このレシピの生い立ち
白菜の中心部分(約300g)と 
お揚げのセットがあったので 組み合わせてみました。

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材料

  1. 白菜(小玉) 300g
  2. お揚げセット 1パック
  3. オリーブ油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    白菜を 3㎝にカット。
    フライパンに入れておく。

  2. 2

    *油抜き
    水にぬらし軽く絞ったクッキングペーパーにお揚げを包み 耐熱皿にのせる。600w 
    1分 レンチン!

  3. 3

    2のお揚げを
    食べやすい大きさにカット。

  4. 4

    1の白菜に
    オリーブ油と砂糖を入れ 強火で炒める。

  5. 5

    白菜がしんなりしてきたら お揚げを入れる。
    甘みが しみわたるように 中火で炒める。
     

  6. 6

    仕上げに めんつゆを回しいれ お好みの味にして出来上がり。

コツ・ポイント

*白菜の葉が大きい時は
 食べやすい大きさにカット。

*お揚げは 油抜きをすると 
 味がしみこみやすくなります。

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レシピ作者

クックgyy♫
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料理を楽しみながら作れたらいいなと思っています。宜しくお願い致します。
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