かに玉ならぬふわふわとり玉♪♪
ふうふうはもはも @cook_40110463
一工夫でふわふわ間違いなし★
たまにはかにをとりにしてみませんか。。
あんとの相性ばっちりです♪♪
このレシピの生い立ち
とり入りであんかけ卵焼きを作りたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
にらは荒みじん切り、しいたけは細切りにする。ささみはレンジでチンして冷めたら細く裂く。
- 2
●の調味料を混ぜておく。ボウルに卵を割りほぐし、塩コショウを少々とベーキングパウダーをいれ混ぜる。そこへ１を全部混ぜる。
- 3
フライパンに油をひいて温め、２の卵液を一気に入れる。両面をこんがりするまで焼き、大きめなお皿に移す。
- 4
同じフライパンに混ぜておいた●を入れ、加熱し好みの硬さのあんを作る。卵の上にたっぷりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ベーキングパウダーを入れることでふわふわになります。
小さめのフライパンで作ると綺麗な形にできます。我が家は直径１５センチです。
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