だし汁のとり方

maikin|ω・
maikin|ω・ @cook_40114543

簡単に美味しいダシがとれます。煮物や味噌汁に良いです
このレシピの生い立ち
料理人の祖母から教わりました

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材料

適量
  1. 600cc~1000cc
  2. だしパック 1袋
  3. 煮干 3~5匹
  4. 昆布 1枚

作り方

  1. 1

    ポットに水を入れる

  2. 2

    昆布に縦の切れ目を入れる

  3. 3

    煮干の顔を取り、二つに割って、腹わたを取る

  4. 4

    昆布、煮干、だしパックを水に入れて、冷蔵庫で半日~1日保管する

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maikin|ω・
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新米主婦
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