あまった長芋の保存方法

atafutamam @cook_40113821
長芋は今まで余らせないように、できるだけ一度に使いきっていましたが、この方法だと毎日水をかえれば3~4日は大丈夫です^^
このレシピの生い立ち
飲食店にパートに行っていた時、お店でやっていた保存方法を家でも応用しました
作り方
- 1
長芋をよく使う形に切って水に浸して保存容器に入れ冷蔵庫におくだけです
お水は「かぶるくらい」に入れてくださいね♪
- 2
★保存容器に入れる前に流水である程度ヌメリを取っておいた方が良いと思います
- 3
★小さく切らずに皮をむいたブロックのまま水に浸けて保存しても良いと思います
お水は「かぶるくらい」で…♪
- 4
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