豚肉と大根のとろ～りトマト煮込み★

nammy's cooksnap of when they made 豚肉と大根のとろ～りトマト煮込み★.
みーーーにゃ's cooksnap of when they made 豚肉と大根のとろ～りトマト煮込み★.
いぬわんわんわん's cooksnap of when they made 豚肉と大根のとろ～りトマト煮込み★.
らおうは料理好き♪
らおうは料理好き♪ @cook_40051435

豚肉と大根を洋風にアレンジ★味付けはコンソメと塩コショウのみ♪お鍋ひとつで簡単料理！！
このレシピの生い立ち
いつも豚肉と大根を和風の味付けで作りますが、今回は洋風にしてみました★
いい感じに豚こま肉の油とトマト缶がマッチしてそんなに煮込まなくてもとろ～り美味しかったです♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚こま肉 250ｇ
  2. 大根 1/3本
  3. 人参 1本
  4. にんにく 1かけ
  5. 水 500ｃｃ
  6. トマト缶(ホール) １缶
  7. コンソメ(固形) 2個
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    大根・人参は乱切り、にんにくはみじんぎりにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル・にんにくを入れ、香りがついたら豚肉を加え、塩コショウ少々を振って炒める。

  3. 3

    ある程度お肉に火が通ったら、人参・大根を入れ、再度少し炒める。

  4. 4

    ３の鍋にお水・コンソメを入れ煮立て、灰汁が出てきたら取る。ある程度煮立ったら、トマト缶を加え、再度煮込む。

  5. 5

    野菜に火が通ったら完成です♪

  6. 6

    余ったら、カレーのルーを入れてトマトカレーに変身です★

コツ・ポイント

うちの鍋は無水鍋なので、水分量はお手持ちの鍋によって調整してください。
もし大量に作って余ったら、カレーのルーを加え、トマトカレーにもアレンジできます♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

らおうは料理好き♪
らおうは料理好き♪ @cook_40051435
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏モモ肉のレモン汁漬け焼き カモミール
  2. 肉汁餃子 lika
  3. オレオマフィン☆HMで簡単 milk＊crown
  4. コールスローサラダ カモミール
  5. 大根と鶏の優しいスープ ELICAFE本店
  1. ふんわりいなり煮 suikasui
  2. Wねぎのジャンだれ牛丼 アメファジLover
  3. オニオンスープ チーズ乗せ ミシャコ
  4. 子供と一緒に★セサミクッキー うれまゆ