炊飯器で簡単✤トロトロやわらか豚角煮

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✤主夫のれしぴ✤
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

炊飯器にお任せでトロトロな豚の角煮が簡単に♪圧力鍋無しでも美味しく♪

このレシピの生い立ち
お肉半量の時は煮汁も半量で(^-^)

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材料

4人分
  1. 豚バラブロック肉 800g
  2. 卵 4個
  3. ★酒 100cc
  4. ★白ねぎの青い部分 1本分
  5. ★水 適量
  6. ☆水 700cc
  7. ☆顆粒だし 小さじ1.5
  8. ☆醤油・酒・みりん 各100cc
  9. ☆砂糖 大さじ5
  10. ☆しょうがチューブ 4cm

作り方

  1. 1

    豚肉を3〜4cmぐらいの厚さに切り分ける。
    フライパンで油をひかずに全面に焼き色が付くように強火で焼く。

  2. 2

    炊飯器に豚肉と★を加えて、炊飯器の一番上の目盛り辺りまで水を入れたら炊飯のスイッチをオン！
    この間にゆで卵を作っておく。

  3. 3

    炊飯が終わるか、1時間半を超えても終わらない場合は炊飯を切る。
    豚肉をザルにあけて、釜は綺麗に洗い流す。

  4. 4

    炊飯器に☆と豚肉とゆで卵を加えて再び炊飯のスイッチをオン！
    同じ要領で炊飯が終わったら完成！！

  5. 5

    ✻炊飯器で簡単!!シリーズ
    色々あります♪

    やわらかローストビーフはこちら♪
    【ID:19969465】

  6. 6

    ✻炊飯器で簡単!!シリーズ

    やわらか鶏チャーシューはこちら♪
    【ID:19963643】

  7. 7

    ✻炊飯器で簡単!!シリーズ

    しっとり蒸し鶏はこちら♪
    【ID:19902199】

コツ・ポイント

煮汁の量は5合炊きの炊飯器基準です♪
3合炊きの場合は炊飯器の一番上の目盛りを超えないように調整してください♪

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

✤主夫のれしぴ✤
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381
に公開
主夫の気まぐれレシピ♪シンプルでわかりやすく♪なるべくどこの家にもある材料で♪初心者の方にも簡単に♪適量とか少々はなるべく無し(^-^)（つくれぽにコメントが載せられなくなりましたしかし"全て"のつくれぽに目を通し｢皆様お上手だなぁ｣と感心しながら日々刺激を頂いておりますこの場を借りてつくれぽを頂いた全ての皆様に感謝申し上げますありがとうございます）
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