キャベツとピーマン、挽き肉の旨塩春雨炒め

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

あり合わせの野菜たっぷりで作った春雨の炒めもの(^^)
ご飯がすごく進みます♡ビールもすごく進みます♡
このレシピの生い立ち
あり合わせの野菜で♪

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材料

4人分
  1. 春雨 100g
  2. キャベツ 1/4
  3. ピーマン 4個
  4. にんじん 3㎝ほど
  5. 挽き肉 200g
  6. ガーリックパウダー 小さじ1〜
  7. 鶏がらスープの素 大さじ1
  8. 塩こしょう 少々
  9. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに挽き肉を入れ塩こしょう、ガーリックパウダーと太めの千切りにした野菜と炒める。
    肉から脂が出るので油はよい。

  2. 2

    鶏がらスープの素を入れ、ぬるま湯で戻した春雨を長さを半分に切り一緒に炒め合わせる。
    最後にごま油を回しかける。

コツ・ポイント

春雨はあまりやわらかくなるまで戻さずに。
野菜の水分を吸うので、ちょうどよくなります。
お好みでガーリックたっぷりにしても♡
おつまみむきに〜

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レシピ作者

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334
に公開
小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑んでいる酒好きの主婦です!アウトドアも大好きで、家での燻製作りが趣味です♪ピザ作りも極めています(^O^)
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