作り方
- 1
たけのこは食べやすい大きさに切る
ネギは2cm位に切る
ピーマンは細切り - 2
フライパンでオリーブオイルを弱火~中火で熱し肉を両面軽く焼く
次にたけのことピーマンを入れ手早く軽く炒める - 3
ネギと料理酒を入れさらに1分ほど軽く炒めアルコールを飛ばし火を止め☆を入れ絡め完成
コツ・ポイント
ともかく全体的に素早く作り火を通し過ぎない
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