牛肉・たけのこ・ピーマン・ネギすき焼き風

t24
t24 @cook_40062347

自分用
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簡単におかずが作りたくて

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材料

  1. 和牛(すき焼き用) 100g~
  2. たけのこ(水煮) 1パック
  3. ピーマン 1個
  4. ネギ 1/2本~1本
  5. 料理酒 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ3
  7. ☆しょうゆ 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1~

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさに切る
    ネギは2cm位に切る
    ピーマンは細切り

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを弱火~中火で熱し肉を両面軽く焼く
    次にたけのことピーマンを入れ手早く軽く炒める

  3. 3

    ネギと料理酒を入れさらに1分ほど軽く炒めアルコールを飛ばし火を止め☆を入れ絡め完成

コツ・ポイント

ともかく全体的に素早く作り火を通し過ぎない

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