魔女の宅急便風お魚と南瓜のパイ包み焼き
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
魔女の宅急便に登場するにしんと南瓜のパイ包み焼き♪クリーミーなパンプキンホワイトソースは南瓜嫌いでも美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
魔女の宅急便を見た長女にリクエストされて、自己流で作ったら好評だったのでupしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
魚の切り身は一口大に切り○に漬けておく。かぼちゃは蒸す・煮る・炊く・レンチン等お好みの方法で柔らかく加熱しておく
- 2
☆でホワイトソース作り。薄力粉とバターを耐熱容器に入れ電子レンジ1000wで30秒加熱して練り混ぜる
- 3
【2】に塩こしょうと牛乳を加え混ぜ、電子レンジ1000wで1～2分加熱して混ぜることを2～3回繰り返す
- 4
【3】にとろみがついたら【1】のかぼちゃと共にフードプロセッサー等で撹拌して滑らかなソース状にする
- 5
【1】の魚の切り身をバターまたは油(分量外)を熱したフライパンでソテーし、グラタン皿に並べて【4】とチーズをかける
- 6
パイシートをグラタン皿の大きさに合わせてカットして【5】に被せ、残り部分で魚の形をカットして乗せる
-
- 7
照りを出したい場合溶き卵を塗り、220℃に予熱したオーブンで【6】を10～15分焼き(様子を見て加減)完成
-
- 8
※子どもの日には鯉のぼりverにするのもおすすめ→レシピID : 18044621です
-
コツ・ポイント
パイ生地はレシピID : 18559491
子どもの日向け鯉のぼりverはレシピID : 18044621です
リアクション
レシピ作者
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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