長芋月見たんざく海苔佃煮和え

単!!
単!! @cook_40050638

簡単にできます、ご飯にもビールにも合います、試してみて下さい
このレシピの生い立ち
しょうゆをかけるのでなく海苔佃煮と和えることで、海の香りを加えることを楽しめると思って作りました

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材料

1人分
  1. 長芋 4~5センチ
  2. 卵黄 1個
  3. のり佃煮 小さじ1
  4. 少々

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて酢少々を入れた水に10分放つ

  2. 2

    長芋の水気をよく切り短冊に切る

  3. 3

    小鉢に長芋を入れ真ん中をくぼませて卵黄を入れ横にのり佃煮を添える

  4. 4

    食べる時によくかき混ぜる

コツ・ポイント

酢水に浸けるのは変色させないため、面倒であれば省略してもおKです

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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