鶏と卵のあったか親子うどん

★chami☆
★chami☆ @cook_40075658

シンプルだけど美味しい、身体が温まるおうどんです♪
このレシピの生い立ち
体調を崩してしまった家族に少しでも食べてもらおうと作ったのが、意外にも好評だったのでレシピ化しました。

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 白だし(10倍希釈) 50cc
  3. 500cc
  4. 鶏肉 100g
  5. 長ネギ 1/2本
  6. 2個

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、ネギは斜めに切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、うどんをゆでる。

  3. 3

    別の鍋に白だしと水を入れ、温める。

  4. 4

    鶏肉を加えて火が通ったら、ネギを入れて一煮立ちさせる。

  5. 5

    溶いた卵を回し入れ、1〜2分したら火を止める。

  6. 6

    器に2のうどんを入れ、5のつゆをかけたら、完成!

コツ・ポイント

★だしの希釈濃度に合わせて、お水の量を調整してください。

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レシピ作者

★chami☆
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