家にあるものでｼﾘｰｽﾞ☆蒟蒻の甘辛煮
Nanakuro7 @cook_40064714
子供はそのまま、大人は唐辛子をかけてどうぞ♪お酒のおつまみにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
蒟蒻がいきなりたべたくなったので。家にあるもので、簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻は適当な大きさに手でちぎり、臭みを取る為に1回ゆがいておく。
- 2
蒟蒻を鍋に戻しひたひたの水を入れ沸騰させ、☆を入れて煮込む。
- 3
煮汁が少なくなってきたら、かつお節を入れて混ぜる。
- 4
器に盛り付け、白ごまと一味唐辛子をかければ、出来上がり!!
コツ・ポイント
包丁で切るよりも手でちぎった方が、味が染みこみ易いです。かつお節、白ごま、一味唐辛子がなくてもOKです(*^^*)
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