ふきと豚肉の炒め煮
みかりん48 @cook_40115813
採れたてのふきが手に入ったので、早速煮てみました。昔からの実家の味です。
このレシピの生い立ち
昔から母が作っていたものを、教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきは葉の部分を取り、熱湯で湯がいて、冷水に取り、皮を剥きます。
- 2
ふきは5センチ程の長さに切り、ニンジンは乱切り、玉ねぎはくし型に切る。肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンを熱しサラダ油を引き、ふきと野菜、肉をさっと炒めます。
- 4
水とだしの素と調味料を加え煮込みます。
- 5
お肉に火が通り、ニンジンが柔らかくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
特に無いです。
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