新玉ねぎとしめじ ☆ マヨぽんパスタ

愛梨mama♡
愛梨mama♡ @cook_40105379

今が旬の新玉ねぎ♪
簡単でとっても美味しい!ランチにも!
このレシピの生い立ち
簡単シンプルに作れるパスタが食べたくて♪
野菜ときのこで身体にもいいです♪

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材料

一人前
  1. 100g
  2. 新玉ねぎ 半分
  3. しめじ 半分
  4. ゆで汁 10cc
  5. オリーブオイル 適量
  6. ☆塩コショウ 少々
  7. ☆ポン酢 大さじ2
  8. ☆マヨネーズ お好み

作り方

  1. 1

    麺をお好みの硬さまで茹でます。(茹ですぎ注意!)
    できたらザルに移しオリーブオイルと絡めとく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎとしめじに軽く塩コショウをして炒める。

  3. 3

    2のなかに麺とゆで汁を入れます。

  4. 4

    マヨネーズとポン酢をいれ絡んだら完成です\(^^)/

コツ・ポイント

玉ねぎは炒めすぎないこと!
せっかくの甘味と旨みがなくなります(T_T)

お好みで、ごま塩や ゆかりをかけても美味しく頂けますよ\(^^)/

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レシピ作者

愛梨mama♡
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