アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは説明書にしたがって戻す。油揚げは千切りにする
- 2
鍋に油を熱し材料全てを入れて炒める
- 3
2）にだし汁を入れ5分ほど煮ます、それから醤油以外の調味料を入れ弱火でしばらく煮る
- 4
３）に醤油を入れまた弱火で煮込む。私は少し汁気が残る程度まで煮ます。
- 5
食べる直前にグリーンピースを入れる。
- 6
高野豆腐を入れてみました。
-
コツ・ポイント
グリーンピースは最後に入れたほうが色が鮮やかです。2人暮らしには多いためいつも半分は汁と一緒に冷凍保存します。
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