野菜の揚げ焼きガーリック風味
2006miya @cook_40115151
じっくり揚げ焼きすると野菜の甘さが引き出されて美味！
このレシピの生い立ち
野菜の素揚げ、ディップを用意するのが面倒で塩をふって食べることが多いので、どうせなら揚げ油に味付けしちゃったらラクかなぁ…と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を大きめに切る（厚さ1cm程度を目安にするとよいかと思います）
- 2
フライパンにオリーブ油、にんにく、塩を入れて混ぜ、火にかける
- 3
にんにくの香りがよくたってきたら、火の通りにくい野菜から順にフライパンに入れる
- 4
焼き色がついたら蓋をして、弱火でじっくり揚げ焼きに
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