ふきと豚肉と油揚げの炒め煮♪
コタ美ちゃん @cook_40107128
ふきの煮物も好きだけど…たまには炒め煮にしてシャキシャキ感を残してみました♪
このレシピの生い立ち
たまには煮物ではなくシャキシャキ感の残る
ふきが食べたくなったので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ふきは4cmの長さに切り、豚肉は5cmの長さに切り、油揚げは1cm幅に切り、しめじは石づきを取ってほぐします。
-
- 2
フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めます。
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- 3
豚肉に軽く火が通ったらふきを入れて炒めます。
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- 4
しめじを入れて軽く炒めたら★の合わせ調味料を入れます。
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- 5
油揚げを入れて水分がなくなるまで煮ます。
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- 6
お皿に盛り付けたら完成です♪
-
コツ・ポイント
ごま油と一緒に小口切りにした鷹の爪を入れると
ピリッとした大人向けの味になります♪
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