フキの炒め煮～♪
たかたかきよきよ @cook_40377309
フキの風味と香りを胡麻油がいっそう
食欲をそそらせますよ♪
このレシピの生い立ち
フキを灰汁して、レシピ考えてたら
やっぱり炒め煮だな～と思い作りました。少し甘めにしてご飯に合う味付けです♪
アプリでひらく作り方
- 1
フキの下ごしらえは
レシピID:21379920に載せてます。 - 2
フキは4～5㎝幅に切ります♪鷹の爪は種は取ります。
- 3
鍋に胡麻油小さじ1と
サラダ油小さじ2を入れたら中火にして油が熱くなったらフキと鷹の爪をいれます♪ -
- 4
サッと全体を炒めて、油が馴染んだら☆を入れます。
-
- 5
中火より少し弱めにして、10分位煮ます
- 6
煮汁が鍋底にうっすら残る位になったら出来上がりです
器に盛り付けて♪ -
コツ・ポイント
胡麻油と唐辛子がご飯に合う！
煮汁がほとんど無くなるまで煮る
リアクション
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