ジャガイモとふきの炒め煮

えりかともはるまま @cook_40120638
ふきと油揚げの煮物が食卓に上りますが、誰も食べてくれません。
リメイクしようと考えたのがこの一品。
このレシピの生い立ち
切り干し大根、おから、ひじきの煮物など定番のおかずは、お惣菜コーナーで買うことが多く、しかしちょっとこのままじゃつまらないなと。
ひと手間で簡単美味しいものをとアレンジしましたよ
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて洗い、細めの短冊に切り水に浸しておく。
- 2
お惣菜のふきと油揚げの煮物を使います。
- 3
耐熱皿に1を広げて、本だしを振りかけて
レンジ700Wで4分。 - 4
フライパンにごま油を熱して3を入れて炒め、
2を入れます。 - 5
醤油とみりんで味を絡めたら出来上り
コツ・ポイント
味付けが濃いものが多いので、野菜や豆腐、こんにゃくなど味が薄いものでボリュームを出すことです〜。
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