とんぺい焼きみたいなおいしいもの

daikanon
daikanon @cook_40052806

ボリューミーおつまみです。
このレシピの生い立ち
「とんぺい焼き」って、いろいろあるけれど、うちにあるものを入れちゃえって感じで作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 1枚
  2. もやし 1/2袋
  3. じゃがいも(メークイン) 1個
  4. 豚こま肉 100g
  5. 炒め用油 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. ピザ用チーズ ひとつかみ
  8. 2個
  9. 砂糖 小さじ1
  10. だしの素 小さじ1/2
  11. サラダ油 大さじ1
  12. ソース 適量
  13. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗い、キャベツは、太めの千切りに、じゃがいもは細めの千切りにします。肉は、細かく切ります。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を敷き、肉を炒め、じゃがいも、キャベツ、もやしも加えて炒めます。

  3. 3

    しゃっきり~しなっとの間くらいで1度取り出し、チーズを混ぜておきます。
    フライパンは、きれいにしてください。

  4. 4

    卵、砂糖、だしの素を混ぜ、よく熱して、油を敷いたフライパンに流しいれます。

  5. 5

    卵が半熟の状態で、具をのせて、半分に折るように包みます。

  6. 6

    お皿に盛り、ソース、マヨネーズをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

チーズが入ると、こってり、とろーりとして美味しいです。

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レシピ作者

daikanon
daikanon @cook_40052806
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くいしんぼうです
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