簡単☆アスパラとソーセージの卵炒め

アブシンベル's cooksnap of when they made 簡単☆アスパラとソーセージの卵炒め.
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YUKIKI☆'s cooksnap of when they made 簡単☆アスパラとソーセージの卵炒め.
♡きい♡
♡きい♡ @cook_40120276

とっても簡単でお弁当のおかずにも最適です。
ソーセージはベーコンでも◎
エリンギやしめじを入れても◎
このレシピの生い立ち
父が作ってたものをアレンジしてレシピに！

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材料

2人分
  1. アスパラ 4本
  2. ソーセージ 4本
  3. 卵 3個
  4. 砂糖 小さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. 牛乳 大さじ1
  7. 塩、胡椒 少々
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    アスパラは下のほうはポキっと折り上の部分を斜め切り。
    ソーセージも斜め薄切り。

  2. 2

    卵を割りマヨネーズ
    牛乳、砂糖を入れてといておく

  3. 3

    フライパンに油をひきアスパラとソーセージを炒める。
    軽く炒めたら塩、胡椒少々ふる。

  4. 4

    といておいた卵を入れる。
    菜箸でアスパラとソーセージに絡む様に混ぜながら火を通す。

  5. 5

    お皿に盛って醤油を少々かけて完成( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

卵を入れて半熟くらいで火を止め余熱で完成にもっていく。
お皿に盛る前に醤油少々かけてもオッケー☆

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♡きい♡
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