ナスとキノコのさっぱりごま酢和え
あてころ @cook_40061724
電子レンジで簡単に。ごま油でコクをプラス。さっぱりもりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
ナスをさっぱりと食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦半分に切り、切り込みを入れて幅2㎝くらいに切り、水にさらす。
- 2
椎茸の石突きを取り、4つに切る。
- 3
耐熱容器にナスを入れてラップをかけて、電子レンジ（600w）で
2分加熱する。 - 4
椎茸を加えて、さらに2分加熱する。
- 5
加熱している間に☆の調味料を合わせておく。
- 6
しんなりしたら水気をきって、熱いうちに合わせた☆の調味料を加える。
- 7
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。
コツ・ポイント
電子レンジの加熱時間は具材の量によって調整してください。
他のキノコ、ピーマン、すりおろした生姜を加えてもおいしいです。
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