いろいろ使える！簡単チャーシュー風

お好みの味でタレを作ります。甘め、しょっぱめ、辛め…。味をみてちょっと濃いめで。お鍋の１～２センチくらいの量で。

お鍋を火にかけてふつふつしたら弱火にして、豚肉(バラでもロースでも小間でもしゃぶしゃぶ用でも)を広げながら入れます。

最後のお肉になんとなく火が通ったら蓋をして火を止めます。
すぐ食べられますが、放っておくと味がしみます。