アプリでひらく作り方
- 1
魚は皮をはぎ
れんこんとともに
フードプロセッサーにかける
（なければ れんこんすりおろし
魚はたたく） - 2
春菊をさっとゆで 刻む
- 3
１と２を合わせ
醤油をいれ
まるめられる程度の
片栗粉をいれる - 4
丸めて
１８０度で揚げる
コツ・ポイント
子どもにも
春菊のクセがきにならないようです
れんこんのすりおろし加減を調整すると
もちもちorシャキシャキ
が楽しめます
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