わが家の豚汁
hayawazaa @cook_40049232
野菜たっぷり！さつまいも入りが、わが家の定番。ほんのり甘くて、おすすめです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に数種類の野菜が少しずつ余っているときは、よく作ります。さつまいも入りがほんのり甘くておすすめ！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。（ほっこり大き目がおすすめ！）
- 2
大根、人参は皮をむいて銀杏切りをする。玉ねぎは５ｍｍくらいにスライスする。白菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れ、①さつまいも、大根、人参、顆粒だし→②玉ねぎ、白菜、豚コマの順に加えて煮る。灰汁を取り除く。
- 4
具に火が通ったら、味噌を溶いて入れる。
コツ・ポイント
ごぼうや油揚げ、里芋やじゃがいもを入れても、おいしいです。何でもアリ！です。
玉ねぎ、白菜は火が通りやすいので、時間差で煮ています。味噌によって味が異なるので、味見をして量を調節してくださいね。
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